灵芝可以通过以下方法晒干并保存：

1. 如果是少量灵芝，可以将灵芝晒干或在不超过55℃下干燥，用袋子密封后，置于低于零下5度的环境中冷冻保存。

2. 储存少量灵芝还可通过微波炉烘干，断成小段放在微波炉里，调成中小火加热2-3分钟，持续进行两次加热，然后密封保存后放在低于零下5度环境中保存。

3. 如果储存量较大，需要微波干燥法进行储存，在不超过55度低温下干燥，使水份达到5%左右，然后充氮气密封保存，注意防潮防霉，置于阴凉干燥处。

总之，为了确保灵芝的品质和营养成分，我们应该采取适当的方法晒干并保存灵芝。